Archive for the ‘Přednášky’ Category
Posted in 
Tags: 
Jak pomáhat a neuškodit
Březen 5th, 2009 
admin Humanitární organizace ADRA je nevládní neziskovou organizací, zaměřenou na poskytování bezprostřední humanitární a sociální pomoci při mimořádných událostech a živelných pohromách, nebo na realizaci dlouhodobých rozvojových projektů. Do povědomí české veřejnosti vstoupila ADRA především svými aktivitami v době povodní v roce 1997 a 2002 a díky zavedení dárcovské SMS při tsunami v Indonésii v prosinci 2004.
Jak dobít baterky aneb co s únavou
Únor 28th, 2009 admin Nechte se inspirovat několika recepty…
Obilninové müsli
Různé druhy vloček nebo celá zrna , která se pomelou, citrónová šťáva, rozinky, jablko, sekané oříšky
Jahodové müsli
čerstvé jahody, citrónová šťáva, lžička medu, ovesné vločky
Celozrnný chléb s rajčatovým tvarohem
suroviny: netučný tvaroh, 2 rajčata, malá cibule, petržel, sůl, celozrnný chléb z celých pomletých zrn, olivový olej
postup: Tvaroh smícháme s nadrobno nakrájenou cibulkou a rajčaty, přidáme olej. Mažeme na chléb, sypeme petrželkou.
Rustikální fazolový salát
suroviny: zelené fazolové lusky, saturejka, velká cibule nejlépe šalotka, citrónová šťáva, olivový olej, bylinková sůl, chléb s dýňovými semínky
postup: Lusky překrojíme a uvaříme v malém množství osolené vody do poloměkka. Přidáme nadrobno nakrájenou šalotku, citrónovou šťávu, olej, sůl, promícháme a podáváme s pečivem.
Lahůdkový zeleninový salát
suroviny: olivový olej, citrónová šťáva, petrželka, česnek, bazalka, 3 velké brambory, 750g mrkve, 750g zelených fazolových lusků, 2 středně velké řepy
postup: Brambory a řepu vaříme do měkka, oloupeme a nakrájíme na plátky. Mrkev a fazolky uvaříme do poloměkka a pokrájíme nadrobno. Připravíme zálivku z ostatních surovin, vmícháme do salátu a necháme 3 hodiny odležet v lednici.
Tykvová polévka
suroviny: 1 velká cibule, 2 šálky zeleninového vývaru, 1 a 1/2 šálku rozmixovaní tykve, 1/2 lžičky oregana, zázvor, pražená tykvová semena
postup: Cibuli podusíme, přidáme vývar, rozmixovanou tykev, okořeníme a 10 minut provaříme.
Brokolice zapečená s rajčaty
suroviny: brokolice, rajčata, paprika, čili paprička, 50g strouhaných lískových oříšků nebo mandlí, uzené tofu, olivový olej, bazalka, sůl
postup: Brokolici vaříme do poloměkka, nakrájíme a vložíme do zapékací mísy. Přidáme rajčata nakrájená na plátky, ochutíme solí, čili papričkou, bazalkou, oříšky. Přidáme trochu oleje, nastrouhané tofu a zapečeme 20 min. v troubě.
Kardiovaskulární choroby – velký problém, nebo velká výzva
Únor 7th, 2009 admin Většina z nás ví, že kardiovaskulární choroby představují hlavní příčinu nemocnosti a úmrtnosti v ČR i ve všech dalších ekonomicky vyspělých zemích. Co však s tím můžeme dělat? Můžu něco udělat proto, aby se to jednou netýkalo i mě? Jaké jsou příčiny a možnosti, jak tyto onemocnění srdce ovlivnit? Co v našem životě přispívá k infarktu, cévní mozkové příhodě a co naopak naše srdce chrání? O tom se více dozvíte v přednášce Kardiovaskulární choroby – velký problém, nebo velká výzva?
Ořechy – potrava pro mozek
Leden 15th, 2009 admin Nechte se inspirovat několika recepty…
Máslo z ořechů
Kaštanová nádivka do dortů a pečiva
Kokosové špalky
Kokosové mléko
- Dřeň na jemno nastrouháme nebo rozmixujeme v mixéru
- Přidáme půl litru vařící vody a necháme 30 minut odstát
- Připravíme si bavlněnou látku, na níž položíme kokosovou směs
- Látku se směsí svážeme do uzlíku a vymačkáme všechnu tekutinu
- Abychom ořech využili co nejlépe, můžeme celý proces opakovat
- Kokosové mléko slouží jako nealkoholický nápoj nebo se může přidávat do ovocných koktejlů a jídel
Mandlové mléko
Mléko z kešu
Karobová čokoláda
Jak se dosyta najíst a zůstat štíhlý
Listopad 29th, 2008 admin Nechte se inspirovat několika recepty…
Pohanka s houbami
Pohanku vaříme v 1,5 násobném množství osolené vody zhruba 20 minut společně se sušenými houbami nebo pokrájíme žampiony, které podusíme s cibulkou a přidáme k vařené pohance. Poté nadrobno nakrájíme pórek, rajčata, papriku a smícháme s pohankou.
Čína z tempehu a tofu
Na oleji zpěníme cibulku, přidáme nakrájený Tempeh a Tofu (uzené nebo přírodní) spolu k oblíbeným kořením. (sladká paprika, kari, kurkuma atd.) Poté přidáme nadrobno nakrájenou papriku, rajčata, pórek a česnek a sůl. Dusíme do poloměkka. Jako přílohu použijeme celozrnou rýži.
Hrášková pomazánka
Dáme vařit hrách nebo červenou čočku či fazoli. Zelený hrách a červená čočka se nemusí předem namočit. Vaříme do úplného změknutí. Vařený hrách rozmixujeme doměkka, osolíme a přidáme červenou papriku, kurkumu, prolisovaný česnek, majoránku, olivový olej a mořskou sůl. Mažeme na celozrnný krajíček chleba.
Jáhlové kuličky
Uvaříme 1/4 kg jáhel ve dvojnásobném množství vody doměkka s trochou soli.
Přidáme namočené a nakrájené sušené ovoce (rozinky, meruňky, datle, fíky atd.), 2 polévkové lžíce medu a kokosové mléko. Tvoříme kuličky, které obalujeme v kokosové moučce nebo karobu.