Je vhodnou náhradou živočišných nebo rostlinných másel a různých pomazánek na chléb. Můžeme je připravit jako slanou nebo sladkou alternativu. Je možné uchovávat je i delší dobu. Samotné arašídové máslo je sušší, proto je můžeme před podáváním zředit vodou nebo sójovým mlékem a ochutit medem. Mnozí ho však konzumují bez další úpravy.
arašídy (ořechy, mandle…) 1,5 š (1 š = 2 dcl)
sůl špetka
med 2 PL
Arašídy (nebo ořechy) po krátkém zahřátí na sucho na plechu v troubě (až zavoní) vložíme do mixéru a mixujeme. Sušší směs se postupem času začne od spodu uvolňovat a získávat pastovitou konzistenci. Během mixování můžeme za stěn nádobky stírat přilepenou hmotu směrem k nožům. Mixujeme na hladko, potom přidáme med a pokračujeme ještě chvíli v mixování. Hotové máslo uložíme v lednici a v případě potřeby ho natíráme na chléb, případně z něho můžeme vyrábět chutné krémy.

zdroj: Nevařte podle kuchařek (Roman a Halina Uhrin)